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【仕事内容】
宅配ずし・宅配釜飯の仕込み・製造・配達、アルバイトスタッフの教育・管理などをお任せします。

＜具体的な仕事内容＞
◆食材の仕込み
・マグロは部位ごとの大きな塊・カンパチは半身の状態といったように、魚の種類によって、冷凍またはチルドされた状態で店舗に届きます。
それらから余分な部分を取り除き、切り身にしていきます。
寿司ネタそれぞれのグラム数が決まっているため、それに合わせて均等にスライスし、ラップをして冷蔵庫に保管します。

・カッパ巻や軍艦のキュウリ、ネギトロに使うネギなど、野菜をカットしておきます。

包丁の持ち方から教えますので、料理に抵抗がなければ大丈夫です。

◆製造
専用の機械で成型されたシャリに、ネタをのせて軽く握ります。
この作業を綺麗に早く進めるのがポイントです。目安として、一般社員であれば1人前（9貫）を1分、店長クラスであれば5人前（45貫）を3～4分で仕上げています。

レシピや盛りつけなどは、イメージ写真が壁に貼ってあるので、はじめのうちは参考にして進めていきましょう。

■配達
出来上がった商品をお客様のお宅まで原付でお届けします。

【入社後の流れ】
入社後、OJTや研修などを通じて、業界等について学んでいただきます。スキル・経験に応じて、できる範囲から業務をお任せしていきますので、ご安心ください。

【キャリアステップ】
入社後、まずは一般社員としてスタートし、仕込み・製造を学んでいただきます。半年～1年後を目安に、店長補佐になります。店長補佐は、アルバイトスタッフに仕込みや製造の方法を教えたり、店長の不在時に店舗業務を代理で担当します。その後、店長へ昇格。アルバイトの採用・シフト管理・店舗の売上目標の設定・ポスティングの予定策定など、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。

【仕事の醍醐味】
・当社は宅配すしの店舗運営を手掛けているため、店内ではスタッフとわきあいあいと楽しく勤務が出来ます。
とくにスタッフとのコミュニケーションが大切で、スタッフを通じてお客様にご満足頂けたとき、大きなやりがいを感じられます。

・当社の元社員の中には、店長業務の経験を活かして独立し、自分の店をオープンしたメンバーもいます。

【募集背景】
当社は、神奈川・埼玉・東京・静岡にて『すし速配 つきじ海賓』『本格かまめし 釜福』『低価格宅配ずし おすし日和』の3ブランドを展開しています。
レストラン、ケータリング、海外事業など、総合フードサービス事業の成長によって、さらなる拡大の見込みがあります。そこで今回は、店長候補としてご活躍いただける方を募集いたします。

★経験・資格・学歴不問★
まずはお気軽にご応募ください！
面接等にて、お強みやご志向をお伺いし、無理なく活躍できそうな部署、一番輝ける働き方をご案内いたします。
※正社員としての実務経験・資格をお持ちの方はさらに歓迎いたします。
（求人により若干異なる場合があります）

★急募★
未経験・中途・男性・女性を問わず募集、まずはお気軽にご応募ください！

埼玉県

#VALUE!

【勤務時間】9:00?21:00（シフト制）
上記時間の中で、1日の労働時間：8時間、休憩1時間
1ヶ月単位の変形労働時間制（月の平均労働時間173.8時間以下）
※一部店舗に限り、22:00までの勤務となる場合があります。

正社員

あり3ヶ月（試用期間中、労働条件に変更はありません。）

250万円～300万円

月給（基本給）：18万7500円?
※時間外手当は別途全額支給

【月収例】
21万円（基本給＋時間外手当など）
※役職者（店長）の平均月収は月30万円です。

【年収モデル】
経験2年／22歳／店長補佐／350万円
経験3年／26歳／店長／400万円
経験5年／32歳／店長／450万円

・社会保険完備（健康／労災／雇用／厚生年金）
・昇給年1回（4月）
・賞与年2回（7月、12月）
・交通費全額支給
・時間外手当（全額）
・役職手当
・制服貸与
・マイカー通勤可【受動喫煙対策】
喫煙スペースあり

【福利厚生】
■社会保険完備（健康保険・厚生年金・介護保険・雇用保険・労災保険）
■各種手当（通勤手当・交通費補助・役職手当・資格手当・営業手当・家族手当 / 慶弔見舞金 など）
■各種制度（資格取得支援制度・退職金制度・借り上げ社宅制度・寮完備・家賃補助・財形貯蓄・確定拠出年金制度・社員持株会・ストックオプション制度・起業独立支援 など）
■在宅勤務・リモートワークも応相談
※求人により若干異なる場合があります

【年間休日】
107日【休日・休暇】
・週休2日制（月9日／シフト制）
・年次有給休暇（10日?勤続年数に応じて最大20日）
・慶弔休暇

【土日休み / 土日祝休み】
応相談
※求人により若干異なる場合があります

書類選考,筆記、webテスト,一次面接,最終面接

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