／商品開発担当‐韓国料理・和食・洋食／東証スタンダード上場／転勤なし／退職金あり
株式会社エルツリー
研修あり
昇給あり
資格手当
資格取得支援
住宅手当
急募
募集情報
仕事内容
安楽亭では2030年までにグループのグローバル売上1000億円の目標を掲げております。実現に向けて、国内外への積極的な出店・M＆A・新規業態開発を進めています。株式会社アークミールを傘下に収め、既存の「安楽亭」、「七輪房」などの業態に「フォルクス」、「ステーキのどん」、「どん亭」が加わりました。多業態の商品力を強化し、より魅力的で高品質の商品でさらにお客様の満足度を高めていくために、商品開発担当を募集します。
食の専門知識を活かして、商品の企画開発、調理レシピの開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定など、安楽亭グループの商品開発から現場オペレーションのフィッティングまで一連のトータルマネジメントを担っていただきます。当社はSCMを自社グループで保持しているため、工場生産、輸入、食肉生産バランスなど、担当部門と協業し、SCM全体に関する理解と連携が求められます。
韓国料理・和食・洋食を中心に強みを活かした特徴ある商品開発を行い、300店舗を越える当社グループの商品価値の水準を保つ重要な役割です。
＜主な業務内容＞
・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど）
・各業態の「食」の方向性を指示
・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発
・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ
・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート
・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント
・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導
・商品フェアやイベントの企画参加
対象となる方
★経験・資格・学歴不問★
まずはお気軽にご応募ください！
面接等にて、お強みやご志向をお伺いし、無理なく活躍できそうな部署、一番輝ける働き方をご案内いたします。
※正社員としての実務経験・資格をお持ちの方はさらに歓迎いたします。
（求人により若干異なる場合があります）
★急募★
未経験・中途・男性・女性を問わず募集、まずはお気軽にご応募ください！
勤務地・待遇
勤務時間
【勤務時間】8：45～17：45（所定労働時間8時間、休憩60分）
試用期間
あり3ヶ月
試用期間中、労働条件に変更はありません
給与詳細
日給月給制
月給（基本給）： 35万円～45万円
昇給 昇給：随時（四半期評価制度による）
賞与： 年2回
社会保険完備
交通費規定支給
車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
社員持株制度
財形貯蓄
社員割引（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
退職金制度（規定有）【受動喫煙対策】
禁煙
【福利厚生】
■社会保険完備（健康保険・厚生年金・介護保険・雇用保険・労災保険）
■各種手当（通勤手当・交通費補助・役職手当・資格手当・営業手当・家族手当 / 慶弔見舞金 など）
■各種制度（資格取得支援制度・退職金制度・借り上げ社宅制度・寮完備・家賃補助・財形貯蓄・確定拠出年金制度・社員持株会・ストックオプション制度・起業独立支援 など）
■在宅勤務・リモートワークも応相談
※求人により若干異なる場合があります
休日・休暇
【年間休日】
113日【休日・休暇】
年間休日113日
週休2日制（※月9～10日休み）
有給休暇（10日～勤続年数に応じて最大20日）
慶弔休暇
介護休暇
産前産後休暇
育児休暇（取得実績多数あり）
年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に任意取得しています。
【土日休み / 土日祝休み】
応相談
※求人により若干異なる場合があります
選考プロセス
書類選考,筆記、webテスト,一次面接,最終面接
企業概要
求人コード：ABK
