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当社では立地やお客様のニーズに合わせ、思い出に残るような料理や心から楽しくなれるようなサービスを提供し、お客様をお迎えしています。

今回募集のパティシエ職はコース料理の締めくくりとなるアシェットデセールをメインに調理の仕込みや盛り付け、発注等調理業務全般に関わるお仕事をしていただきます。
パティシエだけではなく調理の様々な業務にチャレンジしたいという方には学べるコンテンツが揃っています。

仕事に慣れてきたら、どうやったら早く仕事をこなせるかや新メニューの開発や提案等を積極的に行ってください。
ご経験のある方は即戦力として動きお店を盛り上げ、ゆくゆくは役職のある立場や責任のあるポジションを目指して下さい。

今では店舗を任せられるスタッフになっている元中途社員も沢山います。

将来的に独立を考えている方も自身のスキルアップのために仕事を探している方もまずはお話を聞かせてください。

～レストラン一例～

【関東】
■ISOLA 東京都港区白金6-17-2
■ISOLA SMERALDA 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ﾋﾞﾙﾃﾞｨﾝｸﾞ5F
■ISOLA TRATTORIA 東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋S.C新南館10F
■ISOLA BLU 東京都中央区銀座1-13-8
■PIZZERIA DA CIBO 日本橋東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F
■PIZZERIA DA CIBO 越谷埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 レイクタウンkaze 3階
■THE YOKOHAMA BAY神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2 横浜北仲ノット46階
■的山東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋Ｓ・Ｃ新南館10F
■万治堂東京都大田区羽田空港3-4-2 東京国際空港第２ターミナルビル5F
■ざぜん東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4Ｆ
■SCIROCCO東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F
■SANT PAU東京都千代田区平河町2-16-15 ザ・キタノホテル 東京 2階
■BAR de Espana Pero東京都中央区銀座8丁目12-5
■BAR de Espana Muy東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルディング TOKIA2F
■MIGAS MIGAS埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 レイクタウンkaze 3階
■鉄板焼き かいか東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F
■料理屋 ニチニチコレコウニチ東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C.新館6階

【名古屋】
■PIZZERIA ISOLA愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア4F
■尾張 三ぶん愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア4F
■BAR de Espana Muy 名古屋店愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア4F

【九州】
■CANTINA SICILIANA 博多福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号 JR博多シティ9F
■PIZZERIA ISOLA 熊本店熊本県熊本市西区春日3丁目15-26 JR熊本シティアミュプラザ熊本7階

店舗の規模や業態・提供するサービス内容によって各店詳細は異なりますが、どの店舗でも様々な経験を入社直後から積極的に行っていただくため、成長スピードやステップアップの仕方が各個人で大きく変わります。
また仕入れに関しても店舗毎に行っているため、食材に対する目利きや選定が出来るようになります。

【先輩社員の声】

元々町場のパティスリーで数年間勤務した後、将来的にスイーツとお酒や軽い食事も楽しみながら甘い物を召し上がっていただけるようなお店を開きたいと考え、次の転職先では製菓だけではない技術も修得したいと転職先を探していた時に、ミシュラン星付きのお店から割烹、スパニッシュまでチェーン展開ではなく各店舗独立した個人店のような運営をしていたグラナダを見つけ、ここでなら色々な経験が積めるかなと興味を持ち応募しました。

私が今働いているお店は都内の有名店で、シェフがカウンターで仕上げる料理やデザートの手伝いや仕込み、前菜やパンを任せてもらっています。

お客様の目の前で料理が出来上がっていく工程は作り手としても毎回ワクワクしますし、それをキラキラした目で見ているお客様とその会話をカウンターで聞いたときに、私の本当に進みたい道が定まった気がしました。

そこからは今まで以上に明確に目標が出来たので、シェフのカウンターでのお客様との会話の仕方や料理の提供スピードを目で追うようになりました。

意識して見るのと見ないのでは覚えている内容もそうですし、出来るようになるまでのスピードが全然違うなと感じています。

今までだったら見逃してしまっていたようなシェフのお客様に対する小さな心遣いや、サービスの方のプラスワンの接客、自分次第で学べることは周囲に沢山あるんだと気づかされました。

今は独立の為、自身の調理スキルの向上やホールのオペレーション業務、お店の営業の仕方を勉強しながら、1日も早く私が思い描いている夢を実現させたいと思い日々働いています！

★経験・資格・学歴不問★
まずはお気軽にご応募ください！
面接等にて、お強みやご志向をお伺いし、無理なく活躍できそうな部署、一番輝ける働き方をご案内いたします。
※正社員としての実務経験・資格をお持ちの方はさらに歓迎いたします。
（求人により若干異なる場合があります）

★急募★
未経験・中途・男性・女性を問わず募集、まずはお気軽にご応募ください！

福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号

JR博多南線「博多駅」

【勤務時間】10:00～23:00
1日の労働時間：5?11時間、休憩1?2時間（店舗による）
1か月単位の変形労働時間制

正社員

あり2か月 試用期間中、労働条件に変更はありません

300万円～750万円

想定年収：300万円～720万円
月給：25万円?60万円

【年収例】
320万円／入社3年目・一般店舗スタッフ
420万円／入社5年目・マネージャー
620万円／入社10年目・複数店舗統括マネージャー

【月給例】
調理経験6年・26歳 月給 28万円
調理経験14年・33歳月給 35万円
調理経験20年・37歳月給 45万円

社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
食事補助
提携不動産紹介
社員紹介制度
産前産後休暇
育児短時間措置
健康診断
制服貸与
海外研修有（スペイン・イタリア）
※別途規定有
ワイン試飲会
交通費支給（月3万円まで）
まかない有
昇給あり

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な洗浄・消毒
◇ 定期的な換気
◇ レジ等に飛沫防止の仕切り設置
◇ オンライン選考OK【受動喫煙対策】
喫煙スペースあり

【福利厚生】
■社会保険完備（健康保険・厚生年金・介護保険・雇用保険・労災保険）
■各種手当（通勤手当・交通費補助・役職手当・資格手当・営業手当・家族手当 / 慶弔見舞金 など）
■各種制度（資格取得支援制度・退職金制度・借り上げ社宅制度・寮完備・家賃補助・財形貯蓄・確定拠出年金制度・社員持株会・ストックオプション制度・起業独立支援 など）
■在宅勤務・リモートワークも応相談
※求人により若干異なる場合があります

【年間休日】
100日【休日・休暇】
月8休
夏季・冬季休暇
有給休暇（10日～勤続年数に応じて最大20日）
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇

【土日休み / 土日祝休み】
応相談
※求人により若干異なる場合があります

書類選考,一次面接

株式会社エルツリー